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清新菜肴
百合芦笋炒虾仁制作步骤详解
春节期间难免大鱼大肉，今天推荐一道清新爽口的百合芦笋炒虾仁。所需材料包括白芦蕈500克、百合1个和虾仁50克，以及姜末、蒜末、盐、味精和淀粉作为调料。首先将白芦笋去皮斜刀切段并焯水，虾仁用少量淀粉和料酒腌制，百合掰成小瓣备用。接着使用约140℃的油温快速炸制虾仁，以保持其甜味。最后在锅中放油，先爆香...
