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烹饪秘诀
抗衰老饮食：卤五香兔脯制作方法详解
卤五香兔脯呈浅玫瑰色，肉质烂嫩，味道浓香，具有延缓衰老、健脾开胃、益智补脑等功效。做法如下：首先将兔肉洗净，浸泡并腌渍，再用清水洗净，沥干水分。接着将红曲粉、八角、桂皮等香料装入布袋，与酱油、葱段、姜块一同煮沸，制成卤汁。将兔肉放入卤汁中，先大火煮20分钟，再改小火卤至熟烂。最后将兔肉切块，淋上稠厚...
