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凉菜做法
春节家宴凉菜皮蛋豆腐做法详解
春节到了，家家户户欢聚一堂享用年夜饭，除了热菜外，凉菜也是必不可少的。今天介绍一道美味的皮蛋豆腐凉菜做法。所需原料包括3枚皮蛋和1盒内脂豆腐，以及香菜等调料，如干红辣椒、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋和鸡精。首先将豆腐完整取出并切成片摆盘，接着将皮蛋用沾有凉开水的刀切好，再在锅中制作辣椒油，然后将调...
