致癌物质
樟脑丸是常见的防虫防蛀工具，但已被列为致癌物。樟脑丸中含有苯和防蛀剂对二氯苯，这两种物质都是有毒的挥发性有机化合物。人体长时间接触会导致头晕、呕吐、皮肤过敏、四肢麻木等症状，还可能引起肺功能障碍、肝脏受损、急性溶血型贫血、呼吸道刺激等严重问题。为了预防樟脑丸带来的损害，应将接触过樟脑丸的衣物在阳光下...
导语指出，癌症与食物之间存在紧密联系，约30%的癌症死亡与饮食因素相关。食物中的有害成分可导致致癌作用和促癌作用，而营养物质则有助于对抗癌症。日常生活中，有10多种化学物质被发现有致癌作用，包括亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素，它们分别与消化道癌、肺癌及其他部位癌症有关。致癌食物排行榜列出了包括腌制食品、...
日常生活中，我们接触的许多物品中可能含有致癌物质。为了降低患癌风险，我们需要了解身边的潜在致癌物。美国“男性健康”网站根据致癌风险将一些常见物品分为五个等级，其中聚苯乙烯泡沫塑料容器（如一次性咖啡杯和杯盖）被列为最高风险等级（1级）。该材料主要成分苯乙烯是一种已知致癌物质，会破坏人体DNA。建议避免...
染发在现代生活中非常流行，但染发剂中的有害化学物质可能引发多种癌症，包括皮肤癌、白血病、肾癌和膀胱癌。据美国科学院艾姆斯博士的研究显示，169种染发剂中有88%具有致癌作用。此外，氧化型染发剂中的2，4—氨基苯甲醚对遗传物质突变能力最强，并易于在体内积累，形成癌细胞生长的环境。使用染发剂一年以上的个...
瑞典新研究揭示，多数职业性癌症患者未被医学界认可，这类癌症由工作环境中的有害物质引起。通过对过去10多年瑞典癌症患者的研究，发现80%的癌症死亡案例与烟草及工作环境危害有关。其中，36%的职业性癌症致死案例中，受害者接触了至少两种致癌物质，且近7成有吸烟习惯。此研究强调了关注工作环境健康的重要性，呼...
饮水机自动加热引发的担忧在互联网上广为流传，传言称反复煮沸的水会产生亚硝酸盐，可能导致组织缺氧，表现为嘴唇和指甲颜色变紫。然而，对此持谨慎态度的毒物科医师指出，除非水源受到严重污染，否则此类担忧可能过于夸张。网络上的观点认为，频繁加热饮水机会导致致癌物浓度增加，但实际上，对于未受污染的自来水，通过煮...
食品加工与储存过程中产生的致癌物质主要来自熏制与腌制食品中的环芳烃类物质，以及霉变粮食中的黄曲霉素。此外，食品中的亚硝基化合物、高脂肪、高浓度酒精也构成风险。食品污染可能引入农用杀虫剂、洗涤剂中的致癌化合物，以及通过兽医治疗或饲料添加剂进入家禽家畜体内的激素类制剂。食品包装材料中含有的多种环芳烃类物...
各种致癌物质并非立即导致癌症，人体通常具备排除或转化这些物质的能力。虽然致癌物质广泛存在，但多数人并未因此患病。机体通过代谢使其变为水溶性物质排出体外，或由免疫系统识别并消灭。部分物质在体内酶的作用下转化为间接或最终致癌物，这标志着癌症形成的第一阶段，持续时间较短。随后，最终致癌物损伤DNA，但细胞...
美国食品与药品管理局（FDA）在12月4日发布消息，证实大量油炸和烘烤食品，包括炸薯条、薯片、面包、可可粉、杏仁、咖啡及饼干等，含有较高浓度的丙烯酰胺。尽管丙烯酰胺在动物实验中已被证实具有致癌性，但其对人体的影响尚未得到最终确认。FDA虽未强烈建议禁止食用上述食品，但仍表示正在对此问题进行深入研究，...
食品中的致癌物质主要包括亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。亚硝基化合物的形成与食品的新鲜度、胃部健康状态相关，而高脂肪物质和酒精则普遍存在于不健康饮食中。食品污染源还包括农药残留、家用洗涤剂中的潜在致癌物、激素类制剂以及食品包装材料中的环芳烃基类物质，这些污染物可通过环境介质间接影响食品安全。...
