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消毒筷子
筷子使用超三个月可能滋生黄曲霉素致癌
近日，有微博称“筷子使用超过3个月可能诱发肝癌”，引发广泛关注。医学专家指出，“诱发肝癌”一说言过其实，但筷子确实需要定期更换。特别是梅雨季节，筷子如清洗、保存不当，极易滋生细菌，导致感染性腹泻、呕吐等疾病，甚至可能引发肠胃疾病。专家建议，木质或竹质筷子在使用一段时间后，表面会变得不平滑，容易粘附细...
警惕使用一次性筷子，风险或致癌于口腔
专家强调，消费者应优先选择经过充分消毒的可重复使用筷子，而非使用一次性筷子。一次性筷子在生产过程中难以实现无菌状态，加之木材和竹子含水，易于滋生霉菌。这类筷子的保质期仅半年，长时间使用过期筷子，霉菌可能侵入肺部，引发如肺结核、肺癌等疾病。对于坚持使用一次性筷子的人群，建议在使用前用开水烫洗，以去除表...
使用一次性筷子可能增加肺癌风险
一些餐馆提供消毒过的反复使用型筷子，但大多数消费者倾向于使用一次性筷子，认为其更卫生、安全。对此，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮建议消费者应选择消毒到位的反复使用型筷子，而非一次性筷子。一次性筷子在生产过程中难以达到无菌状态，木材和竹子含有的水分容易使其发霉。一次性筷子的保质期仅半年，长期...
