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红烧牛腩
教你制作美味红烧牛腩步骤
红烧牛腩是一道美味的传统中式菜肴，其制作过程既讲究火候也注重调味。首先，将洗净的牛腩整块放入小锅中，用小火慢煮1.5小时直至肉质软糯。随后，炒锅中加入适量油，葱、姜、蒜爆香后，调入酱油、糖、酒和八角，再加入牛腩及原汤一同炖煮，使调料充分渗透入肉质中。待汤汁收浓，牛腩软烂后，将炖好的牛腩盛出，油菜烫熟...
