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肉食致癌

多吃肉易增癌症风险

专家研究表明,过量食用肉类与癌症发病存在正相关关系。协和医院等单位的医疗委员会调查指出,不良饮食习惯,如肉类摄入过多、主食精细化、纤维素摄入不足等,是大肠癌发病率升高的主要原因;而高脂肪、高蛋白的饮食则与乳腺癌、结直肠癌的增加密切相关。此外,饮酒和吸烟被认为是约75%头颈部癌的诱因。国际研究同样支持...

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