烹饪教程
导语：鸡翅怎么做好吃？鸡翅的做法有哪些呢？今天小编教你香橙鸡翅的做法。香橙鸡翅材料：鸡翅400克，橙子2个；调料：生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗。做法：1.鸡翅洗净焯水备用。2.热锅放油，加入橙皮丝翻炒。3.放入鸡翅翻炒。4.加入生抽略炒。5.加水、醋和蜂蜜。6.转中火焖煮。7.焖至汤...
排骨怎么做好吃？教你做美味的白菜炖排骨。猪排骨清洗干净后焯水，再放入锅中加足量水，加入葱、姜、大料炖煮至软烂，加盐调味，再放入小白菜、胡萝卜片煮至断生，最后加味精、香油，撒上香菜末即可。
大盘鸡是一道具有新疆风味的经典菜肴。所需材料包括带骨鸡腿肉、土豆、青椒、胡萝卜以及啤酒，并配有香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、大蒜和姜片作为香料。首先，将鸡肉腌制后与香料一同炒至变色，随后加入啤酒、酱油、糖和番茄酱调味。烧开后加入土豆焖煮20分钟，最后加入青椒和胡萝卜片，翻炒至汁水收干即可完成。这道...
茄子怎么做好吃呢？今天教你老干妈肉末茄子的做法。长茄子洗净备用，里脊肉切小丁腌制。平底锅加热使茄子变软并拨成细条装盘。另起锅炒至肉丁断生，加入老干妈豆豉油辣椒、黄酱、白糖等调味料，最后加入炒好的茄子翻炒均匀即可出锅。此法可减少油的使用量，健康美味。加入老干妈豆豉油辣椒、黄酱和白糖，使茄子和肉末带有微...
蒜泥白肉的具体做法如下：锅中放入适量水，加入姜、葱、料酒和肉煮熟，捞出放凉后切成薄片。将酱油、糖、蒜泥、芝麻调成汁，淋在肉片上，再淋上红油即可。这样做出的蒜泥白肉味道香浓，非常美味。
板栗烧鸡的具体做法如下：鸡肉洗净切块；板栗划十字，入锅加水煮15分钟，剥壳取肉备用。锅中热油，放入鸡块，烹入料酒，大火爆香，加老抽炒匀，倒入没过鸡肉的清水，放入八角、香叶，中火炖煮。水分耗去一半时，加入板栗，大火煮开后，转小火慢炖半小时左右。出锅前，大火收汁，撒上葱花点缀即可。这样做出的板栗烧鸡美味...
炸鸡翅是一道美味的小吃，以下是香酥炸鸡翅的具体做法。所需材料包括鸡翅8只、炸粉250克、料酒3大匙、盐2勺、蛋清1个和葱段10根。首先，将鸡翅洗净，在表面切几道口子，加入料酒、盐、葱段和姜片腌制30分钟。捞出葱段和姜片后，拌入蛋清并撒上炸粉。接着，在炒锅中加热大量油，待油温升高至冒烟时，放入鸡翅炸至...
导语鸡的做法有哪些？鸡怎么炖好吃呢？今天小编教你海带炖鸡的做法。此菜鸡肉烂熟，味道鲜美。材料包括主料鸡1000克和海带（鲜）400克，调料有盐15克、味精5克、料酒10克、大葱10克、姜10克。首先将鸡去除内脏洗净后斩块，海带洗净切菱形块。锅中加水，放入鸡肉块煮至熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜...
导语鸡翅怎么做好吃呢？红烧鸡翅怎么做呢？以下是红烧栗子鸡翅的做法大全。材料包括主料鸡翅和栗子。首先将生栗子洗净并切十字花刀，然后用开水煮过以便于剥皮，确保果肉完整，去除黑色部分。接着按照红烧鸡翅的做法，将栗子与鸡翅一同红烧，但需注意糖要少加一些，水要多放一些，以延长焖煮时间，使栗子味道充分融入菜肴中...
水煮肉片是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香著称。制作时，首先将里脊肉切片并腌制，加入蛋清、淀粉等调料提升口感。同时，准备蔬菜如油菜，并炒至断生备用。接着，炒香豆瓣酱和调料，加入高汤或水，放入腌好的肉片煮至变色。将煮好的肉片连汤倒在蔬菜上，另起锅炸香干辣椒、花椒等调料，制成麻辣油，最后浇在肉片上，使其香气...
