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美味菜肴
家庭私房菜：牛肝菌扒菜心做法分享
本文介绍了制作一道美味菜肴的详细步骤。首先，准备所需食材：牛肝菌400克、菜心200克、鲜汤200毫升、精盐8克、鸡精5克、香油3克、生粉水20克、食油10克。接着，将菜心洗净并炒熟，整齐排列于盘中备用。然后，将牛肝菌切片，放入热油中炒香，加入适量的精盐、鸡精和鲜汤，煮沸后焖烧三分钟，勾兑少量生粉水...
私房干锅茶树菇烹饪指南
此菜谱介绍了一道特色菜肴的制作方法。首先，准备干茶树菇200克、肥肉丝100克、青红尖椒各10克、洋葱5克、葱段5克、姜和蒜末各10克，以及调料如盐、味精、辣妹子酱、李锦记辣酱、料酒、蚝油、食油、红油和香油。制作步骤如下：1.将干茶树菇去蒂后浸泡涨发，青红尖椒切碎，洋葱切片备用。2.锅中加...
红焖大排翅烹饪指南，附图解步骤
本道菜肴选用排翅和白灵菇为主要原料，制作过程讲究火候与调味的巧妙结合。首先，将排翅洗净后焯水处理，同时白灵菇切片并焯水备用。接着，在锅中加入少量油及调味料，加入适量的水，然后将白灵菇放入锅中，以小火焖煮约5分钟，随后取出装盘。紧接着，将排翅放入锅中，继续以小火焖煮15分钟。最后，将焖煮好的排翅放在白...
图解蒜泥辣茄条制作步骤
茄子，夏秋季的时令蔬菜，品种多样，包括圆、长形，皮色有紫、白、青三色。其性味寒凉，营养价值高，烹饪方式丰富。选用青碧色的秋茄最佳，也可用紫茄子代替，两者皆能清热解暑、美白抗衰老。本文介绍了一道茄子的烹饪方法，适合三人享用。所需材料包括紫茄子一根、指天椒三只、蒜末和姜末各半汤匙、海天特级金标生抽三...
