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制作方法
养血食谱：菠菜三鲜鸡汤做法详解
本文介绍了一道融合了多种食材的菜肴制作方法。首先，鸡片、虾仁与食盐、料酒、生粉、胡椒粉混合上浆，并在热水中快速焯熟，以保持其嫩滑口感。接着，将菠菜煮熟后装盘备用。炒锅加入鲜汤及适量调料，开锅后将焯好的鸡片、虾仁加入，再将菠菜加入翻煮，最后淋上特制酱汁，完成这道美味佳肴。原料包括菠菜、鸡片、虾仁、海参...
教你制作素鹅图文详解
制作家庭素鹅的步骤如下：首先，准备所需的材料——豆腐衣5张、香菇50克、清鸡汤500克、油100克、五香粉1匙、老抽10克、糖20克、盐3克、鸡精粉10克、麻油10克。接下来，将豆腐衣和香菇分别清洗干净，香菇切成丝并用沸水快速焯烫后沥干。接着，用适量的清油加热至锅中，放入香菇丝煸炒至香味溢出，再...
四宝素汤养生做法详解
家庭制作四宝素汤，既美味又养生。所需材料包括西红柿50克、番茄酱5克、黄豆芽50克、白萝卜50克、干香菇5克，调味品有香油4克和盐2克。此汤富含营养，每份提供蛋白质4.2克、脂肪5克、碳水化合物6.8克，热量为89千卡。制作步骤简明：首先，在锅中加入少许油，炒香葱、姜片与番茄酱，随后倒入汤汁。接着，...
上海醉蟹制作指南：详尽食谱配图详解
上海醉蟹做法指南，助您成为家庭美食高手！所需配料包括活河蟹500克，以及花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮等。制作特色在于其独特的芳香与蟹肉的鲜美结合。首先，将清水与适量的盐、糖、花椒煮沸，待冷却后与花雕酒和大曲酒混合，制成醉卤。接着，清洗活河蟹并晾干，准备一个大小合适的干净容器...
