营养丰富
金针菜，又称萱草花或黄花菜，是一种多年生宿根野生草本植物，富含蛋白质和多种维生素，每100克干品含蛋白质14.1克，接近动物肉的含量，并含有丰富的维生素B1和B2。其根部呈块状，喜生于背阳潮湿环境。金针菜具有利湿热、宽胸、利尿、止血及下乳等功效，在中医中常用于治疗产后乳汁不足。食用金针菜炖瘦猪肉有助...
佛手瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜，常吃有助于增强抵抗力、利尿排钠和降低血压，还对提高儿童智力和改善男性性功能有益。本文介绍了一道简单美味的佛手瓜炒肉片的做法。首先将肉切成片，并用料酒、蛋清和淀粉腌制；然后将佛手瓜切片并焯水；最后，在热油中炒香肉片后加入葱蒜片，再加入佛手瓜片翻炒，调味后撒上香菜和淋上芝...
胡萝卜可以帮助减肥，其含有的植物纤维能提高人体新陈代谢速度，抑制对甜食和油腻食物的欲望，同时还能预防感冒和巩固视力。胡萝卜富含多种营养成分，如红萝卜素、维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等。通过简单的烹饪方式，如水煮胡萝卜，每天空腹食用一碗，连同胡萝卜一起吃下，中餐和晚餐保持平...
导语里脊菱肉中使用菱角，可益气健脾，培补人体后天之本，增强人体对营养物质的消化吸收能力。猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30克，素油30克，盐、味精、青葱、黄酒适量。菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌；开油锅，油温六成投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会儿，再下入里脊肉片、黄...
什锦蛋羹是一道味道鲜美且营养丰富的菜品。做法如下：首先将两个鸡蛋打散，加入适量盐和大半杯凉开水搅拌均匀，然后蒸约8分钟；接着在炒锅中加入少量油烧热，放入一杯清水、5克海米末、50克莴笋叶末、适量盐和西红柿酱（或鲜西红柿丁），煮沸后勾芡制成什锦汁；最后将什锦汁倒在蒸好的蛋羹上即可。这道菜做法简单，色彩...
酸奶是很多女性的最爱，不仅因为其丰富的营养价值，还因为它具有一定的减肥功效。酸奶由牛奶发酵而成，含有丰富的蛋白质和钙质，甚至比牛奶更适合作为补钙食品。它还含有B族维生素，有助于脂肪燃烧。酸奶中的活性乳酸菌和短链脂肪酸能增强肠胃蠕动，改善便秘并帮助减重。此外，酸奶能产生较强的饱腹感，建议在饭前饮用以降...
虾皮紫菜蛋汤是一道富含钙和碘的宝宝食谱，对婴幼儿补钙补碘有益。所需材料包括紫菜10克、鸡蛋1个、虾皮和香菜适量，辅以花生油10克、精盐、葱花、姜末和香油少许。制作时，先将紫菜漂洗并撕碎，虾皮洗净备用。烹饪步骤为：炒锅加热，放入姜末略炸，加入虾皮炒一下，添水200克，待水开后淋入打散的鸡蛋液，再加入紫...
大家都知道，水果中含有宝宝正常生长发育所需的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食。孩子到4～6个月以后，除了饮用果汁外，还可以将水果加工成糊状制品，更适合婴儿食用。香蕉粥适合小儿便秘，将香蕉研成泥状，加入牛奶和少许蜂蜜煮制；苹果泥可用于止泻，与白糖或蜂蜜同煮；橘子糊富含维生素C，具有柔和的酸味...
本文介绍了一款适合孕前食用的青菜虾仁汤面食谱。主要原料包括面条500克、虾仁200克和油菜心350克，辅以大葱、姜、盐、味精、料酒、鸡蛋和淀粉等调料。首先煮沸鸡汤并加入调味料备用；接着处理虾仁并炒制；再将油菜心炒熟；最后煮面条并加入炒好的虾仁和油菜心，浇上煮沸的鸡汤即可。此食谱不仅美味，还富含钙、铁...
巴西某研究发现蘑菇中含有一种物质具有镇痛和镇静的效果，可能替代吗啡。本文推荐了一款适合孕前食用的食谱——鲜蘑拌虾仁。主要原料包括300克虾仁和300克蘑菇（鲜蘑），辅以鸡蛋、调料等。具体做法为先将蘑菇和虾仁分别处理并滑油，再用葱、姜末炝锅，加入料酒、精盐和味精，最后拌炒蘑菇和虾仁。虾仁富含营养，易于...
