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传统点心

传统桂花糕制作方法大汇总

桂花糕是一种中国传统点心,制作方法多样。其主要原料为鱼胶粉15克和桂花糖30毫升,配料包括冰水60毫升和热水210毫升。做法如下:首先将鱼胶粉泡在冰水中,然后隔水加热使其融化,接着将桂花糖与热水混合并加入鱼胶液拌匀,稍凉后倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时。脱模时如遇困难可用电吹风稍微加热模具。可根据个...

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