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醋溜白菜
醋溜白菜的制作方法汇总
酸辣白菜是一道美味又健康的私家菜，适合便秘、美容、减肥和清热解毒的人群食用。其特色在于脆、嫩、微酸的口感。制作时应顺丝切白菜，避免营养流失。做法一中，白菜切丝后与葱姜同炒，加入醋、酱油、盐、味精调味，并用水淀粉勾芡；做法二则将白菜切条，先煸炒再加入调料，最后用水淀粉勾芡并淋上花椒油。两者的共同特点是...
