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家常扣肉
家常扣肉制作方法大集合
家常扣肉是一道源自粤菜的家常菜肴，主要原料为五花肉，制作工艺主要是蒸制，相对简单。所需材料包括五花肉、葱、姜、蜂蜜、大料（八角）、酱油、盐、鸡精和香油。首先将五花肉煮至八成熟，随后在肉皮上涂抹蜂蜜并用油煎至表面呈黑红色。接着将五花肉切成均匀的薄片，肉皮朝下放入大碗中，再加入葱、姜、大料等调料，放入蒸...
