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糖醋黄鱼
糖醋黄鱼多种做法详解
糖醋黄鱼是一道家常菜，主要原料为黄鱼，制作工艺包括炸。具体做法如下：首先将黄鱼洗净并切花刀，用料酒、盐和一半的酱油腌制十分钟，再均匀涂上一层淀粉。接着在烧至七成热的油锅中炸至金黄，捞出备用。随后，在油锅中加入切碎的姜、葱、蒜炒香，依次加入料酒、酱油、醋、白糖翻炒，用水调开淀粉勾芡后，加入盐、味精、香...
