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胡萝卜炖肉
家常炖菜菜谱精选二十例
炖菜是辽宁、黑龙江和吉林三省及内蒙古东部四盟市的传统菜肴，具有悠久历史和地方特色。胡萝卜炖羊肉是一道典型的炖菜，富含营养。制作这道菜需要水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐适量、香油1/2小匙，以及胡萝卜300克、羊肉180克。首先将胡萝卜和羊肉洗净切块，羊肉焯水后炒至变色，再加入胡...
