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春卷制作
雪菜鲜肉春卷制作步骤详解
春卷与春饼是两种做法不同的面皮，吃法相似，都是卷上各种蔬菜和肉食用。北方人偏爱春饼，而江南人则更喜欢春卷。制作雪菜鲜肉春卷时，需准备五花肉末200克、雪菜150克及20张春卷皮。首先将雪菜与肉末剁匀并加入料酒调味，接着使用春卷皮包裹馅料，注意封口处用水粘合。将包好的春卷放入六成热的油中炸制，直至外壳...
