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煮粥技巧

皮蛋粥制作方法汇总

很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥,皮蛋还可以用来制作多种类型的美味粥品。以下是皮蛋粥的做法大全。要煮出一锅绵香好味的皮蛋瘦肉粥,首先应选择东北大米,米需提前腌制,用油、盐和少许水拌匀,腌制半小时以上。其次,煮粥的肉需先用沸水煮去腥,或腌制成咸肉。接着,在大量沸腾的水中先放入肉块和姜片,再加入腌好的米和切碎的皮...

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