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调料做法
家常腌辣椒做法合集
腌辣椒是一道家常菜，主要原料为辣椒，制作工艺为腌制，过程简单。具体做法如下：首先将辣椒洗净晾干并保留梗和剪口，然后将10斤辣椒与胡萝卜和花生按任意比例混合，并加入8两精细盐、2两生抽、一斤色拉油、4两白糖、4两味精和4两50度以上白酒作为调料。接着将1斤生姜和1斤大蒜切好放入盆中搅拌均匀，再将调料倒...
