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泡椒凤爪
家常泡椒凤爪简单制作方法
泡椒凤爪是一道简单又美味的小吃，主要原料包括凤爪和泡椒，辅以八角、蒜头、生姜、葱、花椒、白醋、料酒和糖等配料。首先将凤爪洗净切开，加入八角、料酒、盐煮8至10分钟，捞出后放入冷开水中浸泡1小时，去除表面油脂和胶质。接着将处理好的凤爪放入容器中，加入野山椒、泡野山椒水、白醋、花椒、姜片等调料，密封后放...
泡椒凤爪制作步骤详解
泡椒凤爪是一道美味的小吃，做法如下：首先挑选干净的鸡脚并浸泡一小时以去除血水，剪掉指甲后与生姜、花椒、八角、香叶等调料一同腌制一小时，然后煮沸15分钟后关火浸泡10分钟。接着用冷开水冲洗鸡脚以去除多余胶质，并小心剔除骨头。最后将处理好的鸡脚与洋葱丝、小红椒、瓶装泡椒及适量白糖、白醋、盐、味精混合均匀...
自制泡椒凤爪，简单美味教程分享
如何制作美味的泡椒凤爪？泡椒凤爪是一道家常菜，主要原料为泡椒和鸡爪。首先将鸡爪洗净去指甲切半，放入沸水中加葱姜焯烫至变色，再中火煮2分钟捞出；接着将鸡爪放入冷水中冲洗，去除表面油脂并晾凉；之后在无油的泡菜坛中加入盐、花椒、白酒、姜片、泡椒及泡椒汁搅拌均匀，放入鸡爪密封，放置阴凉处一天即可完成。
