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拔丝芋头
传统拔丝芋头制作方法步骤详细介绍
芋头怎么做好吃？教你拔丝芋头的做法。主料为芋头500克，芝麻10克，白糖200克，清油750克（实耗100克）。首先将芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，待炸；芝麻拣去杂质备用。将油烧至六成熟时，放入芋头块炸至两次，直至表面呈金黄色后捞出。再将炒勺内油倒出，留余油15克，加入白糖200克不停搅拌至糖液...
