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做法大全
家常腌辣椒做法合集
腌辣椒是一道家常菜，主要原料为辣椒，制作工艺为腌制，过程简单。具体做法如下：首先将辣椒洗净晾干并保留梗和剪口，然后将10斤辣椒与胡萝卜和花生按任意比例混合，并加入8两精细盐、2两生抽、一斤色拉油、4两白糖、4两味精和4两50度以上白酒作为调料。接着将1斤生姜和1斤大蒜切好放入盆中搅拌均匀，再将调料倒...
鲍鱼汤做法汇总
鲍鱼汤是一道家常菜谱，主要原料为鲍鱼和猪软骨，辅以枸杞、洋参和姜片，通过炖煮的方式制作而成。具体做法为：首先将猪软骨加姜片炖煮1.5小时，随后加入刷洗干净并处理好的鲍鱼、枸杞及几片洋参，继续炖煮20分钟，并适量加盐调味。此汤不仅美味，还富含蛋白质和多种微量元素，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压等多种...
京酱肉丝做法大公开：传统美味一键get！
导语家常菜京酱肉丝怎么做呢？怎样做京酱肉丝好吃呢？以下是京酱肉丝的做法大全。原料：里脊肉大葱甜面酱蛋清淀粉料酒香油。做法：1.将里脊肉切成细丝，放入碗中，调入料酒，加入蛋清，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制。2.锅中倒入比平时多一倍的油，大火至八成热时，倒入肉丝，快速滑散至变色后捞出。3.锅留少许底油，...
