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有毒搭配
避免中毒：常见食材禁忌搭配指南
家常菜虽常见，但不当搭配可能带来健康隐患。例如，土豆与牛肉同食会因所需胃酸浓度不同而影响消化，久之易引发肠胃问题；小葱拌豆腐中，豆腐中的钙与小葱中的草酸结合生成草酸钙，阻碍钙的吸收。因此，在日常烹饪时需注意食材间的科学搭配，避免潜在危害。
