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冬季羊肉
冬季食用羊肉萝卜汤是否适宜？
冬季吃羊肉萝卜汤非常合适，因为羊肉性温，能为人体提供热量，有助于滋补和温补身体。中医认为羊肉可助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，特别适合肺病、气管炎、哮喘和贫血等虚寒症状的人群。羊肉含有的铁、钙等矿物质也比猪、牛肉更高。此汤具有补虚养身、调理营养不良的功效。制作时，需将羊肉切片并用酱油和黄酒腌制，萝卜...
冬季食用羊肉御寒需注意的五个禁忌
冬季吃羊肉虽是一种享受，但也需注意一些饮食禁忌。羊肉不宜与茶同食，因茶叶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，导致便秘；同时，羊肉也不宜与醋同食，因醋的收敛作用会削弱羊肉的温补效果。此外，羊肉与西瓜、南瓜同食易引起上火，因此在烹饪时应减少辛辣调料的使用。对于某些特定症状的人群，如口舌糜烂、眼睛红、咽喉干痛...
