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杏鲍菇
家常菜谱：杏鲍菇红烧肉做法分享
家常菜杏鲍菇红烧肉的做法如下：首先将五花肉和杏鲍菇切好备用。五花肉焯水去浮沫，再用焦糖色上色。加入调料和足够的开水炖煮约1小时，杏鲍菇则先干煸以提升口感，再加入炖煮约30分钟，最后收汁调味即可。炖肉需用开水且水量要一次加足。杏鲍菇富含多种营养成分，能提高免疫力，具有抗癌、降血脂等功效。
