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煎饼

饮食⋅ 2024-09-13 ⋅ 115 阅读

胡萝卜饼制作方法：原料有胡萝卜2根、面粉250克、鸡蛋2个、牛奶100克等。先将胡萝卜擦丝，用盐等调味；面粉中放鸡蛋、牛奶等调成稠糊，放入胡萝卜丝搅匀。煎锅放油，五六成热时舀一勺面糊摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色，吃时可配调味酱。