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青椒皮蛋
青椒皮蛋菜谱大全
“青椒皮蛋”的做法属于鄂菜中的黄州菜，也是一款凉菜或小吃，适合素食者。所需原料为皮蛋和青椒，调料包括水、香油和酱油。首先，将皮蛋洗净并切成瓣状；接着，将青椒烧熟后剁碎。最后，将味精、香油和酱油调匀，淋在摆好皮蛋的碟子上的青椒碎上即成。
