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老人贫血
老年人长期素食易引发贫血问题
导语：老年人消化功能减弱常导致多种营养素缺乏，其中贫血尤为突出。我国老年男性贫血发生率为28%，女性为17%。主要病因包括消化吸收障碍、咀嚼功能差及素食习惯。贫血与铁、维生素B12、叶酸和蛋白质缺乏有关。因此，老年人应注重饮食多样化，避免单一素食，素食者需定期检查血象和营养水平，并在必要时补充铁剂和...
