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蔬果中毒

带皮蔬菜这些种类宝宝不宜食用

很多人误以为蔬果皮洗净后多吃有益无害,实则不然。土豆皮含“配糖生物碱”,积累过多会导致慢性中毒;土豆与牛肉同食会延长消化时间,引起胃肠不适;未成熟的柿子鞣酸主要在柿肉中,成熟后则集中在柿皮中,在胃酸作用下易形成柿石,引发多种疾病。因此,并非所有蔬果皮都适合食用。

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