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特色藕肴
秋季养生应多食“藕”不容忽视
立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的佳品，不仅美味多样，还兼具药用价值。藕分为生食和熟食两种，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟食能健脾开胃，止泻固精。中国多地盛产优质藕品，如苏州的雪藕、汉寿的白臂藕、贵县的大红莲藕、洪湖的莲藕等，各具特色。藕可以制成各种清凉消暑的饮料，也可以加工成藕粉、蜜饯和糖片，适合老幼妇...
