标签:
私房菜谱
茶树菇栗子鸡制作步骤详解
春节家宴菜谱推荐大吉大利茶树菇栗子鸡。所需原料包括鸡半只、干茶树菇100克、板栗150克及葱、姜、大料、干红辣椒、酱油、料酒、糖、盐、油。首先将板栗泡糖水一夜后煮熟去皮,茶树菇提前泡发并洗净。鸡肉切块焯水,葱姜切好备用。炒锅热油后放入鸡块翻炒至变色,再加入葱姜、大料、干红辣椒炒香,随后加酱油、料酒、...