美食做法
红烧黄花鱼是一道家常菜谱，主要原料为黄花鱼，难度中等。首先将黄花鱼洗净，鱼身划三刀并抹上薄盐腌制30分钟。准备甜椒、嫩芹菜、生姜和大蒜作为配料，将甜椒切丁、芹菜切段、姜蒜剁碎备用。在锅中放入适量油，烧至五成热时，用中火慢慢将鱼煎至金黄色，注意保持耐心，避免频繁翻动。完成两面煎制后，加入准备好的配料，...
家常菜水煮肉片的做法如下：首先，将粉丝泡软，白菜切块，猪肉切薄片并用小苏打、盐、鸡精和黄酒腌制20分钟。接着，将白菜和粉丝分别焯水，铺在碗底。然后，在锅中加入油，爆香花椒和干辣椒，再加入郫县豆瓣酱和川味香辣料炒出红油，加入清水烧开，调入鸡精制成红汤。随后，将腌制好的肉片滑入红汤中煮至微开，捞出放在白...
导语熏干腊肉干锅怎么做？熏干腊肉干锅怎样做好吃呢？今天小编教你怎么做熏干腊肉干锅。材料包括腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克、干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。首先将腊肉洗净切薄片，熏干和竹笋分别洗净切片，生姜和大蒜切片备用。接着在锅中放...
导语家常菜烤五花肉怎样做？怎么做烤五花肉好吃？今天小编教你烤五花肉的做法。主料是带皮切片五花肉，配料为洋葱，调料包括蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。首先将五花肉洗净沥干，放入碗中加入适量调料腌制一小时；然后将洋葱切成丝平铺在烤网上，放上腌制好的五花肉，放入预热至230度的烤箱...
家常菜老醋花生的做法如下：所需材料包括花生米300g、黄瓜半根、小洋葱1个、香菜2根，以及油、米醋、糖、盐、生抽和香油各适量。首先将花生米冲洗并沥干水分，加入一汤匙油拌匀，用微波炉加热至熟透；接着黄瓜、洋葱切丁，香菜切段，并将醋、糖、盐、生抽和香油调成汁；最后将蔬菜丁与晾凉的花生米混合，倒入调味汁拌...
鸡肉杂菜沙拉是一道色香味俱全的美食，外观精美如艺术品。所需材料包括生菜、鸡腿、小番茄、薄荷叶、柠檬、红辣椒、橄榄油、大蒜、芥末、香草碎、胡椒粉和盐。首先将薄荷、红辣椒切碎，大蒜部分捣成茸部分切片，柠檬榨汁并切片。接着制作酱汁，将柠檬汁、橄榄油、蒜茸、芥末、辣椒碎、薄荷碎混合均匀。鸡腿腌制后烤制，生菜...
豆腐蒸蛋是一道简单又美味的家常菜。所需食材包括鸡蛋150克、北豆腐200克和火腿50克。辅料有葱汁5克、姜汁5克、盐4克、味精1克和香油2克。首先，将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，加入清水、葱姜汁、精盐和味精搅拌均匀。接着，将火腿剁成碎末撒在豆腐鸡蛋液上。最后，将盛有豆腐鸡蛋液的碗放入...
这道银耳鸽蛋汤不仅外观诱人，还有滋补养颜的效果，深受美食达人喜爱。制作步骤如下：首先将银耳、百合、桂圆肉泡软，与冰糖、枸杞一起放入炖盅，隔水蒸约一小时；接着，在沸腾的水中轻轻倒入鸽蛋，形成荷包蛋，焖至适宜的熟度；最后，将蒸好的银耳汤加入荷包鸽蛋，即可享用美味又滋补的银耳鸽蛋汤。
胡萝卜土豆丝是一道简单又美味的家常菜。制作食材包括土豆、胡萝卜、花椒、盐和油。首先将土豆和胡萝卜切成细丝，土豆用水泡去多余淀粉。锅中放底油，炸香花椒后捞出，再加入胡萝卜和土豆丝翻炒，大约十分钟，出锅前加盐调味。若喜欢软糯口感，可适量加水收汁。现在就动手试试这道简单又美味的佳肴吧！
好久没吃水煮牛肉了，今天有空亲自下厨并记录步骤分享给大家。所需原料为牛肉、油豆腐、生菜；配料包括油、豆瓣酱、蒜、花椒粉、生抽、淀粉。首先将豆腐切半，牛肉切片后用淀粉和生抽腌制。接着，在锅中加油炒香豆瓣酱和蒜末，加入油豆腐略炒，再加水。待水开后放入生菜烫一下，连同豆腐一同捞出。随后，下入腌好的牛肉，用...
