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2011年春节吉祥菜谱推荐
春节是家人团聚的时刻，传统习俗讲究吉祥话语和食物。在春节期间，选择一些寓意吉祥的菜肴可以增添节日气氛。比如“洪福齐天”这道菜，主要原料包括豆腐、虾仁和番茄，通过精盐、料酒、鸡汤和粉芡等调料烹制而成。烹饪步骤简单，先将豆腐煮一下，再与虾仁和番茄一起炖煮，直至入味。成品色泽红亮，汤汁鲜美，口味适中，既美...
家常菜蘑菇锅巴汤做法详解析
蘑菇锅巴汤是一道汤清味鲜、香脆可口的美食。蘑菇能提高免疫力，有助于排出胆固醇、糖分，预防便秘、肠癌、动脉硬化和糖尿病等疾病。具体做法如下：首先将丝瓜去皮切片，蘑菇切片，锅巴切成梭子形块。接着在锅中加入鲜汤，烧沸后加入蘑菇、丝瓜、黄酒、盐、味精，烧沸后撇去浮沫，淋上麻油装碗。另外，在八成热的油锅中炸锅...
