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做法详解
香菇红枣乌鸡汤的做法详细步骤
香菇红枣乌鸡汤是一道美容滋补养生汤，主要原料包括乌鸡1只、香菇10朵和大枣10粒。首先将乌鸡处理干净，去掉肥肉和皮，焯水去血水；然后将鸡块放入煲内，加入适量水、姜和料酒，煲1-1.5小时，再加入泡软的香菇和红枣，继续煲50分钟，最后加盐调味即可食用。这道汤品结合了乌鸡的滋补功效、香菇的促进新陈代谢以...
家常菜萝卜干炒饭详细做法步骤
萝卜干炒饭色泽艳丽，美味可口。其主要原料包括米饭、萝卜干、猪里脊肉等，搭配花生油、酱油、胡椒粉等多种调料。具体做法为：首先将萝卜干洗净切碎，蒜切末，葱切丁，肉切末；然后在热油中炒香蒜末，放入肉末并淋料酒，待肉色变白后加入萝卜干炒香，盛出备用；接着用葱炒香，放入米饭炒散，再加入之前炒好的萝卜干等配料及...
家常菜番茄菜花制作步骤详解
番茄菜花是一道营养丰富的美味佳肴，主要原料包括菜花、番茄和青豆。首先将菜花和青豆分别用盐水浸泡并焯烫，番茄切成小块备用。热锅加油，放入八角爆香，再加入菜花翻炒，随后加入番茄酱和白糖继续翻炒。待番茄煮至断生后，加入精盐调味，最后放入焯好的青豆，关火前撒入鸡精即可。这道菜肴不仅色泽诱人，还富含多种维生素...
羊肉水煎包制作步骤详解
“水煎包”是鲁西南的一种特色美食，以其独特的烹饪方式和美味口感著称，尤其在春节期间备受欢迎。制作羊肉水煎包的过程包括准备面团和羊肉馅。首先，将面粉与酵面混合，加入温水和成面团，发酵后加入掺碱面的面粉揉匀，切成小面团并擀成小圆饼。羊肉剁碎后，加入洋葱、大葱、料酒、酱油、精盐、五香粉等调料制成馅料。接着...
