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冬瓜羊肉
冬季饮食养生：冬瓜炖羊肉详细做法
羊是纯食草动物，因此羊肉比牛肉更细嫩，易消化，含有高蛋白、低脂肪和较多磷脂，且脂肪含量低于猪肉和牛肉，适合作为冬季进补的佳品。与冬瓜同煮不仅美味，还能避免上火。具体做法如下：将羊肉切块后焯水洗净，冬瓜去皮去籽切块后同样焯水，香菜切末备用。将羊肉、葱、姜和适量盐放入汤锅中，大火烧开后转小火慢炖至八成熟...
