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食道烫伤
食物趁热食用对身体健康的影响
近日，有调查指出，过冷或过热的食物都会损害肠道和身体机能，建议多吃与体温相近的食物以延缓肠胃老化，有助于延年益寿。中国人饮食习惯偏向“热”，这与体质较弱有关，热食能提供额外能量并抵御寒冷。然而，研究发现，饮食过热与食道癌等消化道疾病相关。食道黏膜只能耐受50-60℃，过烫食物（如70-80℃）会损伤...
冬季吃火锅警惕温度过高引发食道癌
冬季是吃火锅的时节，但频繁食用火锅可能导致食道癌。近日，一名女子因频繁吃火锅导致吞咽困难，最终查出食道癌。食道对温度敏感度低，但食道黏膜仅能承受50℃至60℃的食物，过烫食物会损伤食道黏膜，引发炎症。长期食用过烫食物可能导致食道癌。食道癌的发生与遗传、饮食、病菌感染等因素有关。预防食道癌应定期体检、...
