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化工原料
长期以凉皮作为正餐可能增加患癌风险
凉皮是一种常见的小吃，主要由大米、小麦或豆类制成，主要成分包括水、蛋白质和淀粉。传统的米皮是将大米浸泡后磨成米浆，蒸制成薄饼，冷却后切条食用。然而，为了提升凉皮的口感和韧性，一些商家非法添加了“速溶蓬灰”和硼砂，这两种物质均为有毒且可能致癌的化工原料。因此，消费者在购买和食用凉皮时应选择信誉好的商家...
