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土豆做法
干煸土豆丝多种做法详解
导语菜谱大全之干煸土豆怎么做？干煸土豆如何做好吃呢？以下是干煸土豆的做法。原料：速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油。做法：1.将油烧至六成热（手掌放锅上端感到有明显热气），将土豆条放入，慢慢炸至外皮焦脆，捞起。2.炒锅中留少许油，烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，用小火炸...
家庭制作拔丝土豆技巧指南
导语教您拔丝土豆怎么做，如何做拔丝土豆才好吃。将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化，呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的盘中；上桌时配一小碗凉开水即可。拔...
