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制作心得
冬季暖胃酸辣汤的做法步骤
你知道制作酸辣汤需要哪些食材吗？酸辣汤的做法是：首先用生抽1小匙、沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。然后将水发木耳、猪血、酸笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝，香葱切小段。接着在锅内热1小匙油，将木耳丝、酸笋丝、胡萝卜丝、红椒丝、瘦肉丝炒出香味。所需食材包括瘦肉50克、水发木耳25克、猪血50克、酸笋丝2...
超简单干锅娃娃菜教程教你做超下饭菜
干锅娃娃菜是一道美味可口的菜肴，制作时可用砂锅替代干锅。首先将娃娃菜焯水1分钟后沥干水分。所需材料包括五花肉、新鲜茶树菇、五香豆干、虾干、干红椒、青蒜、花椒、大蒜、姜片等。炒制时使用红油豆瓣酱、生抽、砂糖、鸡精和芝麻油作为调味料。为了保证娃娃菜不出水，需经过焯水、沥水及最后的干锅焖制三道程序。此外，...
