标签：
红烧排骨
红烧排骨七种美味做法分享
红烧排骨的做法多样，风味各异。以下是七种不同的制作方法。以第一种为例，所需原料包括排骨、胡萝卜、香菇、大葱、姜、八角和陈皮。首先将排骨在沸水中焯一分钟去除血水。接着用油爆香姜和大葱，加入排骨翻炒。随后加水，放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇，并调入绍酒、盐、糖和老抽，大火炖煮20-30分钟。最后加入鸡精和...
正宗红烧排骨制作方法
红烧排骨是一道味道香咸、排骨酥烂、色泽金红的经典菜肴。制作时，首先将猪排骨剁成4厘米长的块，洗净后加入少许酱油和水淀粉拌匀，然后用热油炸至金黄色。所需材料包括猪排骨1.5公斤、酱油200克、精盐10克、料酒8克、葱30克、姜15克、大料5克、水淀粉80克以及植物油2公斤（实耗250克）。烹饪的关键在...
