你是否为鸡翅的美味做法而烦恼？别担心，今天小编将教你香橙鸡翅的绝妙做法。只需准备鸡翅和橙子等简单材料，按照步骤操作，就能做出美味的香橙鸡翅，让你的味蕾尽情享受这独特的口感。
香橙鸡翅的做法
材料
鸡翅400克，橙子2个；生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗
步骤
1、将鸡翅洗净，焯水后备用。
2、热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。
3、放入焯过水的鸡翅翻炒。
4、加入生抽，略炒一下。
5、加入水、醋和蜂蜜。
6、转中火焖。
7、焖至汤汁快收干。
8、倒入橙子果肉。
9、略炒即可出锅。
香橙鸡翅的美味秘诀
选材
选用新鲜的鸡翅，最好是带骨的鸡翅，这样更香嫩可口。橙子可以选择脐橙或血橙，它们的香味更浓郁，更适合做香橙鸡翅。
处理鸡翅
1、将鸡翅洗净后，焯水可以去除鸡翅的腥味，也更易入味。
2、焯水时间不要过长，2-3分钟即可，否则鸡翅肉会变硬。
调味
1、生抽可以提升鸡翅的鲜味，蜂蜜可以增加甜味，白醋可以提鲜去腥。
2、调味比例可以根据个人口味进行调整。
3、橙皮丝和橙子果肉的加入，可以使鸡翅的香味更加浓郁，更具特色。
烹饪
1、炒鸡翅的时候要火候掌握好，不要炒得太久，否则鸡翅肉会变老。
2、焖鸡翅的时候，要小火慢焖，让鸡翅充分吸收汤汁，更香更嫩。
香橙鸡翅的搭配
香橙鸡翅可以搭配各种主食，比如米饭、面条、馒头等。也可以搭配一些蔬菜，比如西兰花、青椒、土豆等，营养更加丰富。
香橙鸡翅做法简单，先将鸡翅洗净焯水，再热炒橙皮丝后放入鸡翅，依次加入生抽等调料，转中火焖至汤汁快干，最后倒入橙子果肉略炒出锅。如此，一道美味的香橙鸡翅就做好啦，快来试试吧！
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