白菜怎么做好吃？白菜帮也有妙法。酸辣白菜帮，通利肠胃、解毒醒酒。材料简单，做法易学。将白菜帮焯水后，锅中油热炒糖至红，放入调料煮至沸腾，加入白菜帮翻炒均匀，煮 2 - 3 分钟即可，快来试试吧！
酸辣白菜帮怎么做
材料
1. 大白菜帮 8 片
2. 葱 1 段
3. 姜 1 小块
4. 蒜 4 瓣
5. 干辣椒 4 个
6. 花生油 1 勺
7. 白糖 2 勺
8. 盐 半勺
9. 米醋 2 勺
10. 生抽 1 勺
做法
1. 取白菜帮。
2. 将白菜帮洗净后切成长条状。
3. 锅中水开后，放入白菜帮焯水，稍稍煮至有点变色即可。
4. 捞出的白菜帮在冷水下冲凉后备用。
5. 锅中油热后先加入白糖 2 勺，小火炒至颜色发红，然后再放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香。
6. 加入温水一碗，再加入盐 半勺，米醋 2 勺，生抽 1 勺，大火煮开。
7. 加入焯水后的白菜帮。
8. 翻炒均匀后稍煮 2-3 分钟即可。
酸辣白菜帮的功效
通利肠胃，解毒醒酒。
一道酸辣可口的酸辣白菜帮就做好啦，通利肠胃、解毒醒酒，做法简单，快试试吧！洗净白菜帮切条焯水，再炒糖色加调料煮匀白菜帮，味道超棒哦。
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