生活中，不少人饮食随意，常以水果代蔬菜、方便面代早餐等。殊不知，这些“替身”正让健康远离。新鲜蔬菜与冷藏蔬菜也有区别，应重视饮食营养。让我们摒弃恶习，关注饮食健康吧。
不健康的饮食习惯让你加速衰老
恶习一：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有丰富的维生素，许多人认为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。但事实上，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。
再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。
恶习二：方便面代替早餐
经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
恶习三：新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。
生活中这些饮食恶习需警惕，别因偏好误健康。水果不能代替蔬菜，方便面不宜代早餐，新鲜蔬菜不如冷藏蔬菜。保持健康饮食，多吃多样食物，远离这些误区，让身体更健康。
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