喝酒脸红常被认为是过敏，实则不然。这是基因缺陷致酒精代谢产物乙醛堆积，引起血管扩张。东亚人中约 36%有此现象，且易增加食道癌风险。酒精在肝代谢，乙醛毒性大，专职代谢酶 ALDH2 基因缺陷会致其滞留，对机体损害大，医生可据此判断病人情况，劝其少喝酒并增加检查。
喝酒脸红不是过敏，而是基因缺陷
喝酒脸红的原因
很多人喝酒后脸红，被认为是酒精过敏，但实际上是体内乙醛堆积的结果，与过敏无关。喝酒脸红是因为参与代谢酒精的酶的基因有缺陷，导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。
酒精代谢过程
1、酒精在消化道被吸收进入血液，经由乙醇脱氢酶(ADH)催化，代谢得到乙醛。
2、乙醛在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的作用下转化为乙酸。
3、乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水，排出体外。
4、喝酒带来的危害主要来自乙醛，它会造成DNA损伤，被认为有多种致癌效应。
ALDH2基因缺陷的影响
ALDH2是专职代谢乙醛的酶，如果其编码基因存在缺陷，就会导致没有活性或活性很小的蛋白，无法分解乙醛。乙醛在体内滞留的时间越长，对机体的损害就越大。
研究表明，ALDH2基因缺陷在东亚人中更为常见，约36%的东亚人会出现喝酒脸红现象。
喝酒脸红与食道癌
研究表明，ALDH2基因缺陷可能增加罹患食道癌的风险。
科学家建议医生可以通过询问病人是否容易喝酒脸红来判断他们是否存在ALDH2缺陷。
这类病人应该被劝告少喝酒，并增加食道癌方面的检查。
喝酒脸红并非过敏，而是基因缺陷致乙醛堆积。喝酒后酒精在肝代谢，乙醛有毒性易致癌。东亚人中约 36%有此缺陷，酗酒者患食道癌几率更高。医生可据此判断，劝这类人少喝酒并增加食道癌检查。
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