你是否想知道气锅排骨的美味做法？别着急，今天小编就来教你。只需准备好适量排骨等食材，按照简单步骤操作，中火蒸 3 - 4 小时，出锅前加少许盐，就能做出美味的气锅排骨啦。
气锅排骨的做法
材料准备
1、适量排骨
2、适量干香菇
3、适量冬笋
4、适量大葱片
5、适量姜片
6、适量盐
烹饪步骤
1、干香菇泡发后，洗净去蒂。排骨洗净斩成小块，放入滚水中汆烫，撇去血沫后，继续煮5分钟，捞出沥干。
2、将排骨码入气锅，放入香菇，姜片和冬笋片，加清水没过食材的表面，盖上气锅的盖子。
3、放入蒸锅，中火蒸3－4个小时，出锅前放少许盐即可。
气锅排骨的美味秘诀
选材关键
1、排骨最好选择肉质紧实、肥瘦相间的排骨，这样蒸出来的排骨口感更佳。
2、干香菇要选用个头大、肉厚的香菇，泡发后口感更香浓。
3、冬笋要选用新鲜的冬笋，这样蒸出来的冬笋更脆嫩。
烹饪技巧
1、排骨在汆烫的时候，一定要撇去血沫，这样蒸出来的排骨更干净。
2、在气锅里码排骨的时候，要将排骨均匀地码放在气锅里，这样蒸出来的排骨更均匀。
3、蒸制时间要根据排骨的多少和气锅的容量来调整，一般来说，蒸3－4个小时即可。
调味建议
1、出锅前加盐即可，不要放太多，以免盖住食材本身的鲜味。
2、也可以根据个人喜好，加入其他调味料，比如胡椒粉、料酒等。
以上就是气锅排骨的详细做法啦，简单易操作。用新鲜的食材，经过精心蒸煮，那滋味绝对让你回味无穷。快试试吧，为家人烹饪一道美味的气锅排骨。
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