白菜功效众多，能护肤养颜、防乳腺癌等。99 育儿网推荐孕前食谱银丝拌白菜，主料有白菜、绿豆芽、粉丝，经腌制、氽水等工艺制成。大白菜营养价值高，含多种维生素矿物质，能养胃生津等，多食有益健康。
白菜的营养价值
护肤养颜
白菜富含维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助肌肤抵御自由基的损伤，延缓衰老，保持肌肤光滑细腻。
预防乳腺癌
白菜中的异硫氰酸盐具有抗癌作用，可以有效抑制乳腺癌细胞的生长，降低患乳腺癌的风险。
润肠排毒
白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排毒，预防便秘。
促进吸收
白菜可以促进人体对动物蛋白的吸收，帮助消化，增强体质。
银丝拌白菜的做法
主料
白菜 200克
绿豆芽 150克
粉丝 100克
调料
芝麻酱 5克
盐 3克
酱油 3克
白砂糖 3克
醋 2克
香油 4克
味精 2克
制作工艺
1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时;
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用;
3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。
营养师温馨提醒
1. 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。
2. 多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
这款银丝拌白菜做法简单，营养丰富。白菜有诸多功效，能护肤养颜、防止乳腺癌等。绿豆芽和粉丝搭配，口感清爽。日常可多食用，既美味又健康，让你在孕前就拥有好状态。
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