碳水化合物饮食受青睐，那低碳水期间保持肌肉块有何诀窍？提高蛋白质摄入，训练前后摄入乳清蛋白，每天摄入红色肉类，使用咖啡因/麻黄补剂，两周后提高碳水摄入并减少蛋白，进行高强度有氧训练，这些方法值得一试。
在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块的诀窍
提高蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求严格控制碳水化合物摄入量，体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56—75克碳水化合物，体重190磅以下的运动员应限制在每天40—55克碳水化合物。当碳水化合物摄入低于每天75克时，身体会将更多的蛋白质作为能源。因此，在低碳水化合物摄入期间应提高蛋白质摄入量，达到每天每磅体重2克。
训练前后摄入乳清蛋白质
乳清蛋白富含支链氨基酸，它们可以替代碳水化合物为训练提供能量。训练前摄入40—60克乳清蛋白质，可以防止身体消耗肌肉组织供能。训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白质，可以重建肌肉组织。另外，将每日碳水化合物定额的50％安排在训练后摄入。
每天摄入红色肉类
红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能。红色肉类还富含丙胺酸，它可以用于供能而不引起胰岛素水平升高。每天至少从红色瘦肉中摄取50克蛋白质，把它分配在两餐中：早餐25克，另一餐25克。这样可以保证体内持续的丙胺酸供应，防止身体将蛋白质作为能源。
使用咖啡因/麻黄补剂
由咖啡因和麻黄混合制成的营养补剂能帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片（每片150毫克）有助于身体燃烧更多的脂肪供能。
两周后提高碳水化合物摄入
保持低碳水化合物饮食两周后，在第15天将碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克，并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要，并能带来更好的效果。
进行高强度的有氧训练
低碳水化合物饮食之所以有效，是因为它降低肌肉中的糖元水平，迫使身体依赖脂肪供能。高强度的有氧训练（每次30分钟，每周3—4次）能进一步消耗糖元水平，有助于消除更多的脂肪。为了达到最佳效果，可以把有氧训练安排在进食前进行，因为此时糖元水平较低。
总之，在低碳水化合物饮食期间保持肌肉块，可通过提高蛋白质摄入量、训练前后摄入乳清蛋白、摄入红色肉类、使用咖啡因/麻黄补剂、两周后提高碳水化合物摄入及进行高强度有氧训练等方法实现，坚持可带来更好效果。
