粉条附味性佳,柔润嫩滑超爽口。99 育儿网带来孕前食谱之粉丝拌海带丝,做法简单。海带富含碘等营养,能防治多种疾病;粉丝含多种矿物质。海带不宜与柿子等同食,快来试试这道鲜香脆爽的美食吧。
孕前食谱之粉丝拌海带丝
食材准备
1. 海带(鲜)100克
2. 粉丝 100克
3. 大蒜 10克
4. 醋 10克
5. 酱油 15克
6. 盐 5克
7. 味精 2克
制作步骤
1. 大蒜去皮捣成蒜泥备用。
2. 海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出。
3. 粉丝煮熟放凉。
4. 海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。
菜品口感
鲜香脆爽,酸辣可口。
营养价值
海带
1. 海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。
2. 海带具有一定的药用价值,因为它含有大量的碘,是甲状腺合成的主要物质。如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
3. 海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
4. 甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
5. 海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
6. 中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。
7. 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
粉丝
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多,一次不宜食用过多。
食谱相克
海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
海带与粉丝搭配,口感鲜香脆爽、酸辣可口。海带富含碘等多种营养,对多种疾病有防治作用;粉丝附味性佳,柔润嫩滑。但粉条含铝,一次不宜多吃,且海带不宜与柿子等同食,大家可尽情享用这道美味。