春季保肝养肝，丹参黄豆汤来帮忙。丹参活血祛瘀、安神宁心，黄豆健脾宽中、益气润燥。二者搭配，补虚养肝、活血祛瘀，慢性肝炎等患者可食。做法简单，快来试试吧。
春季保肝养肝食谱之丹参黄豆汤
食材
丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量
制法
1、丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤
2、至黄豆烂，拣出丹参
3、加蜂蜜调味即可食用
功用
补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补
丹参的功效
丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。
黄豆的功效
黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。
黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。
春季保肝养肝，丹参黄豆汤功效显著。丹参活血祛瘀、安神宁心，黄豆健脾宽中、益气解毒。二者搭配，能提高机体抗氧化能力，减少脏器损伤，适用于慢性肝炎等患者。常食此汤，补虚养肝效果佳。
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