生活中存在诸多致癌风险的坏习惯,如筷子使用三个月可能致癌一说引发关注。多数市民对此存疑,专家称虽言过其实,但筷子应定期更换,梅雨季更要注意消毒,保持个人卫生习惯至关重要。
筷子使用三个月会致癌?专家辟谣
网络谣言
最近,一条关于“筷子使用超过三个月可能诱发肝癌”的微博在网上热传,引起了不少市民的关注。该微博称,普通筷子在使用超过3个月时会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,严重发霉的筷子会生出“黄曲霉菌”,可诱发肝癌。
许多市民对此感到担忧,因为不少筷子包装袋后面都有健康小提示,“为了您和家人的健康,建议您3个月更换一次筷子。”但也有不少市民表示质疑,认为自己家的筷子用了几年都没事。
专家观点
针对“筷子使用超过三个月可能诱发肝癌”的说法,仁爱医院消化内科主任申振河表示,“诱发肝癌”的说法言过其实。正常的厨房温度不足以让黄曲霉菌大量繁殖,更不会达到致癌剂量。
不过,申主任也强调,筷子长期不更换确实容易滋生细菌,引发肠胃疾病。木质或竹质的筷子在长期使用后,表面会变得不平滑,更容易粘附细菌。尤其是在梅雨季节,空气湿度高,温度回升,细菌更容易滋生,可能造成腹泻等消化道疾病。
正确使用筷子
专家建议,为了预防细菌感染,市民应该注意以下几点:
1、清洗筷子后应把水淋干再放进筷盒中。
2、干湿筷子要分开放,避免细菌交叉感染。
3、每周清洗一次筷子盒,并经常进行消毒。
4、每周用沸水煮筷子5分钟左右进行彻底消毒,也可以每天将筷子放在高温消毒柜中消毒。
5、持续使用半年以上应及时更新筷子。
6、木质、竹制的筷子外观变黑或发霉的筷子也不要继续使用。
其他生活习惯
除了筷子,生活中还有许多其他容易被忽视的卫生习惯,如果长期不注意,也可能存在致癌风险。
1、牙刷建议最多使用三个月就要换,因为牙刷上的细菌容易滋生,时间久了容易导致口腔感染。
2、毛巾也要定期更换,建议每三个月更换一次。毛巾使用时间过长,容易滋生细菌,对皮肤健康不利。
筷子虽小,却关乎健康。虽“筷子使用超三月致癌”言过其实,但定期更换很重要。梅雨季更需注意清洗保存,以防细菌滋生。生活中诸多习惯需重视,如牙刷、毛巾等,谨防病从口入。